2010/07/15<四>天氣炎熱

 從貓空纜車離開後,來到宜蘭和儒爸所屬的

衛浴經銷商及總公司人員,在餐廳會合用餐後

前往位於員山鄉的金車威士忌酒莊

外觀大又氣派的歐式建築,深具特色

美輪美奐的室內空間,令人驚豔

金碧輝煌好像城堡一樣

屋頂設計玻璃採光窗陽光自然灑落

感覺更唯美

 

接著到一樓的宜蘭會議中心

裡面放映影片,介紹金車集團的各項事業

創立於1956年的金車企業,是以清潔劑和殺蟲劑起家

白博士.滅飛.噴效都是金車志成公司研發

金車除了生產飲料,建立罐裝飲料的領導地位

還有其他關係企業,(伯朗咖啡館.金車蘭花園.威士忌酒廠

金車水養殖.文藝中心及宜蘭頭城咖啡城堡)..

金車跨足了許多事業,有點超乎我們的想像

接著就跟著導覽人員走到威士忌蒸餾一廠

園區內非常大,開車前往會比較快

到處都是綠油油的草地,看起來好舒服

灰牆.黑瓦的歐式風格建築非常美麗

先到威士忌蒸餾一廠,參觀生產線

二樓的簡介室,牆上有許多威士忌的沿革.歷史和製造過程

造酒團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源

在太平洋水氣和雪山山風的作用下

孕育出風味迷人的威士忌

並以KAVALAN(噶瑪蘭)為自有品牌

波爾天然水也是採用這裡的水源

 

橡木桶是造化威士忌風味的最重要關鍵

所以金車每年都要派人到西班牙及美國選購橡木桶

有專業的解說員帶著我們參觀WHISKY製造流程

威士忌從麥芽的收割.磨碎.糖化.發酵.蒸餾.熟成

任何細微的改變都會影響威士忌熟成後的風味

發酵前段因為原汁中的蛋白質和二氧化碳作用

產生白色較大的泡沫,所以發酵前段都會拿來製成啤酒

泡沫由大變小,由粗變細代表發酵時間由短變長



接下來再走到另外一棟建築物就是酒堡



酒堡內擺放了許多橡木桶

金車堅持在台灣製造出風味獨特的威士忌

除了在蘇格蘭烘焙好的麥芽原料外

其餘都是Made in Taiwan

舒適寬廣的室內空間

橡木桶的另一邊是品酒區



可以在這裡試飲香純的威士忌

<未成年請勿飲酒>

KAVALAN (噶瑪蘭)威士忌

搖杯後聞香,美麗的琥珀色

及淡淡的香氣,久久不散,還真好喝耶

KAVALAN(噶瑪蘭)威士忌獲得國際多項大獎

台灣自製自產的首支威士忌能站上國際舞台

這是台灣的驕傲

1F商品展售區有販賣威士忌及紀念品專區

金車噶瑪蘭嗨爆系列

威士忌蘇打和威士忌可樂的全新喝法

喝完應該會

有沒有覺得很熟悉啊

這是健酪乳酸飲料包裝上的圖案

儒弟當一下網球王子

後面還有小椅子可以踩上去

不夠高也沒關係

接著到二樓伯朗咖啡館

看到MR.BROWN COFFEE的LOGO

這個歷史悠久的咖啡牌子,好有親切感

寬敞的空間,可休憩品嚐咖啡及用餐

伯朗咖啡館只使用精選的Arabica豆

享受新鮮烘培的咖啡

聞著咖啡覺得心情很放鬆

坐在舒適的編織藤椅上,享受午茶

也是滿滿的幸福感

           

 

 

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長榮鳳凰酒店 day1

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金車威士忌酒堡

 地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

電話:03-9229000#1104


 

 

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