2010/06/13 天氣陰雨 從勤美誠品綠園道~漫遊幾米城市 離開後 下雨天交通擁塞,先去文心家樂福逛逛 要找個吃飯的地方還真不容易,每間都大排長龍 
突然想到去輕井澤崇德店吃火鍋好了 不過臨時起意是很難訂到位置的 這天還蠻幸運的,打電話去剛好有位置 
風化木和水池設計,讓室外空間更顯寬敞舒適 
簡約日式禪風設計讓人心情寧靜 
一樓挑高設計,天花板掛著許多鳥籠,具現代感 燈光美氣氛佳,用餐環境優雅舒適 
樓梯間轉角處設計風以紅色和黑色為基調 低調帶點熱情 
典雅的設計風格,古色古香 
充滿禪意的美學空間 讓人細細品味這裡的美 
營造令人放鬆的用餐環境 簡單又樸實 
送來微冰的紅茶,兒童的是用外帶杯裝著 蠻貼心的服務 
輕井澤的湯頭料理是源自日本 獨特的味道,深得許多饕客喜愛 平價火鍋一百九十八元到四~五百元的海鮮.肥牛火鍋都有 也可加價換湯底,採半自助式,在menu上點餐再到櫃台結帳即可 
附白飯和生雞蛋 一般鍋底是和風燒鍋湯底,湯頭自然鮮甜 醬料自行搭配,有蔥.辣椒.蒜頭.醋和蘿蔔泥 日式醬油.沙茶醬... 
豐盛的菜盤,有蝦.芋頭.金針菇.高麗菜 豆皮.南瓜.地瓜.丸子.蛤蜊....種類很多
儒爸點的上選羊肉和風燒鍋(NT$198) 現切肉片肉質柔軟新鮮,厚度剛好
Annie點的滑嫩雞柳和風燒鍋(NT$198) 入鍋後雞柳片鮮嫩美味 
手工魚餃 NT$65
單點豆皮 NT$40
深色基調的沉穩設計風,簡單大方 
滿滿的一鍋,吃的很滿足又不會太撐 最後還有附上烏梅冰沙(忘了拍
) 柔軟綿密的口感又可解油膩很爽口
低調的古典風讓室內空間有畫龍點睛的效果
輕井澤平實的價格,豐富的食材 室內環境高雅舒適,所以不管平日或假日都是座無虛席 輕井澤 崇德店 地址:台中市北屯區崇德路2段301號 訂位專線:04-22414598 輕井澤 大墩店 地址:台中市南屯區大墩路686號 訂位專線:04-23274747 輕井澤 文心店 地址:台中市南屯區文心路一段536號 訂位專線:04-23109681
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